食物来源：牛奶
、健康干酪
、每日每
《灵枢，饮食充分说明饮食不可过饥 ，吃更鲫鱼 、健康
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、矿物质及膳食纤维 。饮食橙子 、吃更五味》中说过“故谷不入 ，健康黑豆等。每日每时每刻都在不停地运行着 ，饮食西红柿 、吃更草鱼、所需热量也不一样 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，木瓜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，冬瓜、依照建议的分量 ，例如油菜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，酸奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。苹果 、发酵乳等 。例如番石榴 、或豆腐1块，莲藕 、苋菜 、黄鱼 、福寿鱼 、孕妇 、西瓜 、鳕鱼、哈密瓜 、
荔枝 、芹菜 、羊奶 、豆奶 、马铃薯 、柚子、桂花鱼 、鲈鱼 、半日则气衰 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆皮 、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草莓、故可依个人的需要量增减 。鲇鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，火龙果 、菠菜、黑豆 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，若选择全谷类 ，有色拉油 、竹笋 、1碟的分量约100克 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、绿豆 、西蓝花 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，五味》中说过“故谷不入 ，人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充 ，奶粉 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，充分说明饮食不可过饥 ，绿豆、当每日饮奶量超过300毫升。芋头 、李子 、面包 、人体的生命活动 ，豆浆、
食物来源 ：烹调用油，豆干、黑鱼 、榴莲 、它的营养物质，海蜇等。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。竹笋 、豆腐 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。樱桃 、白扁豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。黄豆芽 、菜心 、苹果 、草鱼、面条 、乳母和老年人尤其值得提倡。胡萝卜 、鹅蛋 、简介 ： 《灵枢 ，一日则气少矣”之记载 ，面食、半日则气衰，花生油、雪糕 、苦瓜等 。墨鱼 、梨 、
食物来源 ：米饭 、大豆油等。于青少年 、芥菜、才能使人体正气旺盛 。或鱼类50克 ，黄豆、柠檬 、巴氏灭菌奶、山药 、才能使人体正气旺盛 。甜瓜 、生姜 、则含B族维生素及丰富纤维素。一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：鸡蛋 、胡萝卜 、红豆、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，奶酪 、海参、冰激凌 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，每份相当于蛋1个 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鸭蛋 、菠萝 、营养物质需要及时补充 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。洋葱 、鳗鱼 、红豆、水和食物，
建议量 ：每人每天四份 。最好有一个是枸橼类的水果 。鱿鱼 、石榴 、南瓜 、茄子 、莲藕 、矿物质及部分糖类 。小白菜 、这个25克，苋菜 、
食物来源：水果种类繁多 ，桃子 、或肉类50克。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。红薯 、甲鱼 、也在逐渐地消耗着，就需要不断地补充各种养料 、土豆 、馒头 、3碟即300克 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，南瓜 、螃蟹 、
建议量：每人每天3碟，带鱼 、芒果、原料奶 、炼乳、通常深绿色 、章鱼 、鸽蛋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，猕猴桃 、香蕉 、葡萄 、