炒糖色也可以用白糖 ，冬日切成均匀的温萝卜方块。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味放入五花肉 ，红烧桂皮 。冬日
温萝卜大火烧开后撇去浮沫 。暖质加入切块的美味白萝卜同煮。八角（大料） 1-2个 、红烧拌面等很香。冬日食材明细 ：带皮五花肉 600克 、温萝卜翻炒均匀 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味嫌麻烦的红烧也可以直接跳过炒糖色这一步 。去除表面的脏东西。将多余的油倒出 ，用水焯一下 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，桂皮 1小块、
12炖至萝卜软熟，加少许盐调味，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入姜 、
2盆中装入凉水 ，
炖肉时要加热水 。老抽 。放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽 1汤匙 、姜 3片 、所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。
8翻炒均匀。捞出 。冰糖 5粒 、生抽 1汤匙（15ml） 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
6锅洗净 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜 一根、香葱 2根 、料酒 1汤匙（15ml） 、加之我挑的肉相对比较精，
4捞出后晾凉 ，
9加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可 。加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。再加入料酒、转大火收稠汤汁，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 、葱、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。