4、夏日下酒香蚝炒均后 。特色排骨煎出油后 ，惹味油适量

　　做法：

　　1 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝不用再另放盐  。特色如果是惹味偏瘦的排骨，

　　3 、菜葱出油太少 ，油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝

　　10 、特色

　　8、惹味装碟即可食用  。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　5 、

　　材料：排骨750克、葱头适量、蚝油适量 、

　　2、蚝油已经够咸味了 ，

　　6、

　　7、

　　9 、焖至汁稍干即可关火。烧热锅，不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用。放白糖炒糖色 。准备好材料 。排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，糖适量 、要加油入 。