材料 ：土豆500克 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些，锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭糖，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根切小片 ，
3 、
培根炒香5 、洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些)，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、放入蒜片、土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断，最后加点生抽、魔芋、蒜片各适量、胡萝卜 、