6.锅里放半锅油 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄面粉、学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾虾仁 、仁茄鸡蛋 、学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，香油 、葱姜、取一个茄夹 ，切片 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁，加入一点料酒 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油 、保持中火 ，油热后 ，每两片中间不切断 ，连刀成茄夹 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，肉馅 、
原料 ：茄子 、加入一大勺花生油和少许香油 ，加入适量水，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，最后快好了时开大火 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，适量生抽搅拌均匀 ，