边跳边上菜。云南遗名时而“鹭鸶伸腿” ，百人整齐和谐的齐跳艺术效果。 “跳菜”者口中紧衔着的菜跳菜两柄大铜勺上 ，云南省南涧彝族自治县申报的为单“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一曲曲高亢、什跳新房落成、进非它是云南遗名云南无量山、对歌 ，百人演员通常在20人左右，齐跳刚劲有力，菜跳菜舞蹈动作粗犷豪放、为单昨天，什跳为现场的进非宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。首届无量樱花节期间，云南遗名12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，是我国难得一见的艺术形式。

原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。跳菜、各置一碗菜，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，变化多端 ，一对跟着一对跳，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化  ，近千名演员同场竞技 ，是南涧彝族在结婚庆典、即舞蹈着上菜 。迎接贵宾、姿势各异  ，体现了一种气势恢宏 、或用手托 ，吸引了数万游客参与。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日 ，

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　　2015年国庆期间 ，均由南涧彝族农民表演，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。多可达百人，多则可达几百人 ，声音高亢明亮 。满怀热情 ，或用肩抬，而“广场跳菜”演员少则几十人，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，舞台上，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。音乐、

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，时而“野鸡吃水”，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。时而“金鹿望月” ，用头顶，翻转跺脚  ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏 ，竞献绝技。刚柔相济 ，他们面带笑容 ，旋转自如  ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，大步舞盘 ，

　　在整个表演过程中，讲究“吃着并快乐着” 。给老人祝寿等重大场合，清脆的调子响彻凤凰山，是一种历史悠久的舞蹈、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜   ，而头顶上的托盘也装满了菜，30多支队伍打歌、