调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，背脊要挺直 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。盘的使用外面 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，应用左手端碗 ，这时 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙，盘正面为限 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，再送至嘴里 。
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗 、如果太烫 ，再一口一口地喝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄，
喝汤时不能发出响声，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。要以不离碗 、脸不可朝下 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后，当汤碗里的汤将喝尽时，