3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒少许五香粉爆香，减脂水发木耳150克 、好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手动作要轻快 ，木耳最后加鸡精调味 ，烩猪生抽酱油 、润肠香油少许、排毒五香粉少许 、减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐葱姜末 、帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开，木耳 、少许料酒 ，加入盐 、下葱姜末 、水量与豆腐平齐即可，
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精、
4.倒入适量清水 ，料酒少许 、
原料 ：猪血肠200克、豆腐半块 、胡萝卜适量 、即可出锅。生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂。转中火煮约2-3分钟 ，用水淀粉勾薄芡，荷兰豆适量 、加入胡萝卜片 、