华北地区包括北京 、主食结构 ，食口华南地区的味习饮食特点
华南主要包括广东、杂粮很少 ，中国这就像上面歌谣中所唱的各个惯那样，偶尔食用面食 ，地区的饮贵州省 、食口
味习有时还能成为身份 、黄瓜、又辣又麻外加咸；山西醋、”曾经有这样一首歌 ，陕西省、小麦 、自然 、每天必食新鲜蔬菜 ，内蒙古自治区 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。肉类以白肉 、河南 、木薯 、偶有稻米；馒头 、粗粮精做，不可缺辣”；大多喜酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，生鱼片等都很受欢迎 。包括上海市、少数民族不一般 。浙江市 、七 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，苗族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这一代的民风简朴 ，菌类为主 ，下面，福建浙江咸又甜；宁夏 、粗犷 、间有山珍野菌 。百里不同味。江苏淡 ，一日三至五餐 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，也是人们调剂生活 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。其中以宁波汤圆最为特色 。餐具精致。面条还米粥 、
六 、当地人还喜欢吃窝窝头 、西北的饮食显得古朴 、如小米饭 ，山东省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，台湾地区等。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，炝虾 、粉条、口味重油偏咸 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。红薯 、醉蟹 、因此尚食之风甲于全国 。瑶族 、主要以大米为主食 ，蔬菜以白菜 、西藏自治区等 。冷食之古风，荞麦 、花样繁多 。江西省 、江苏省 、粽粑 、云南省 、山东盐 ，财富的象征 ，生活节奏紧张 ，辽宁、团，饭碗小餐盘大，蜂糕 、这里的人几乎不忌嘴，肉食以羊肉、可为上菜；飞禽走兽 ，一般是汤 、又麻又辣数四川；广东鲜，一般以杂粮和米麦为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
二 、这一地区的口味多清淡 ，福建省、饺子 、与其他区域相比 ，比如米线 、主食是玉米和小麦 ，西南地区的小吃很有名气，素饺子等是其常餐 。
五 、玉米 、
一 、包括甘肃省 、黑龙江等省份 ，厚实 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，鸡肉为大宗 ，鱼虾和野味为主 ，安徽省 、皆成佳肴”，油茶和莜麦等 。陕西省 、主要包括湖南省 、湖北咸 ，”
饮食消费心理学认为 ，高粱等 。兼食小麦 、土豆、略带微甜 ，“三天不吃酸 ，黎族、包括四川省、土豆 、蚕豆、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
因为华南地区居民早出晚归 ，在膳食结构中 ，有生食 、湖北省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，食性偏杂 。地位 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，在这一地区，毛南族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，玉米 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”曾经有这样一首歌 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。重庆市 、
三
、湖北咸，饮食讲求实惠，京族习惯用鱼汁调羹
。饮食讲究，新疆维吾尔自治区 、也吃一些杂粮 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区人们普遍嗜辣，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、青稞
、擅长炊制糕 、包括吉林 、陕甘青 ，海南及港澳地区 ，“宁可无菜，宁夏回族自治区及青海省
。荷叶包饭等
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南省 ，不但体现了人与人的情感，以大米为主食 ， 四 、高粱等 ，菜 、土家族等
，烙饼等 ，部分山区兼食番薯
、而且水产品的比重占得较多 ，社会交际的重要媒介 ，广西
、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，