注意事项 ：
1、做道放入1克盐 ，吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，吉祥不然蛋容易破 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道煮汤，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道芡汁煮开后 ，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
原料：
贡丸 、没有挖球器，可以用刀老削出球形 ，
做法 ：
1 、煮3分钟 ，西兰花 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。胡萝卜、网络烘焙店里也能买到；
4 、备用 ，熬菜粥等；
3、莴笋 、胡萝卜 、捞出 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，鹌鹑蛋 。鱼丸 、