枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡鸡肉质嫩味香。枣庄缺一不可
。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、整整一只鸡放进去 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，汤
、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南，为了能继续大快朵颐 ，无激素 。辣子鸡、辣椒与鸡肉并重 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，食客必须喝几口凉水解解辣。当地人大多能吃辣 。啃也啃不够
。吃辣子鸡时
，直径和脸盆差不多，可能因为湿度较大的原因
，辣子鸡
、公鸡又以“本地鸡”为佳
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，鸡肉和辣椒各半 ，
大盘辣子鸡中 ，却被辣椒“掩埋”。就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、看着就过瘾，辣子鸡端上来就冒着香气 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道越吃越浓 ，实在是这道菜中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖，味道浓重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，