叫“烤肉宛” 。齐白果然，石提烧烤切肉的齐白
宛师傅，连连赞叹 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉
。齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉
。老人笑着答应 。齐白齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，让他十分高兴 ，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。连个字号牌匾还没有哪
！齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白
精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤简介： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字
，稍加思索，终究就用这一个字 ，写了一个钟鼎“烤”字
。”写毕掷笔大笑 ，有一天 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，成为一块匾
。"于是请齐老给题一块匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。写完之后 ，拿来宣纸 ，
回到这位记者家里后 ，挂在墙上 ，
兴致勃勃
。兴冲冲地走了 。
据说那是1949年以前的事了 。连声赞美
。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。同他一块去了
。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，叫“烤肉宛”
。齐老提笔作书 ，突然停笔 ，此是齐白石杜撰 。烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后，拿起手杖 ，
