做法:
1 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,牛油并非制作西点的奶油 ,草果2枚、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,山奈1 粒 、
原料:
四川豆瓣酱3汤匙 、
小贴士 :
1、白酒2汤匙、味精1茶匙 、盐2茶匙、香叶3片、干辣椒100克、白糖3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤,
3 、
2 、
2、八角3粒、生抽2汤匙。蒜头6瓣 、桂皮1根、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、白胡椒粉1/2茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。丁香3粒、
