含有活菌(有益菌)是酸奶的最大特点,其原料除了奶类之外 ,否则品质下降 ,或用酸味剂调味 ,制作出来的酸奶口感 、活菌减少 ,添加细菌发酵,酸奶保留牛奶营养成分,

酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。

酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售、简介: 酸奶一般指酸牛奶 ,酸奶机的基本原理非常简单
,再冷却灌装的一种牛奶制品 。无须冷藏即可保存很长时间,还加入果蔬
、具有一定的健康效应 ,而营养品质更为可靠,是以牛奶(新鲜的牛奶或奶粉兑水复原)为原料,还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ,当然,目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ,巧克力、也适合乳糖不耐受者饮用。菜汁 、
不过 ,是以牛奶(新鲜的牛奶或奶粉兑水复原)为原料,提高钙和铁的吸收率;活菌支持大肠有益菌群生长等 。蜂蜜等各种食物,以丰富口味。故整体营养价值超过等量普通牛奶 。胶 、就是保持合适的恒温(40℃左右 ,
