配料 ：小红辣椒3个 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸淋入少许醋，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、改成中火 ，蒜切片 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉，使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，盛出切大块；
2 、烧热后打入鸡蛋 ，倒入适量油大火加热 ，另起锅加入少许油 ，