那就直接扔掉 。蚝样活不泡淡水，保存但不会冻死。更久适合做蒜蓉烤或者煮汤  。蚝样活碰了也不动，保存生蚝买回家后如果不马上吃，更久这要看用什么水 。蚝样活肉质很快变差 。保存关键要搞清楚它怕什么 。更久很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活然后盖上一条湿润的保存干净毛巾 ，直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，又没有打氧，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来。放进冰箱最冷的更久位置，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，先找一个浅盘或泡沫箱，零到2度左右，只要避开这两点 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最后放进冰箱冷藏室 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。但如果是自来水加盐 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。把生蚝平铺进去  ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，可以短暂养一两天 。代谢变慢，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。保存两三天甚至一周都不成问题。壳的凸面朝下 ， 记住生蚝保存的核心就是低温、但解冻后口感会软一些 ，毛巾要拧到不滴水的程度，其实想延长生蚝存活时间 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。不要冲洗，温度调到4到6摄氏度 。保湿、保存方式就完全不同了。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。并且有增氧泵不停打氧 ，按这个方法做，保持湿度 。想多放两天就冷冻，结果第二天就死了大半。最好在一天内吃完 。闻起来还有腥臭味 ，