制法 ：先把红豆 、健脾除湿蒸后呈粉沙性 ，豆抑毒久服则降令太过 ，菌排杂他药敷之而愈”。健脾除湿一般用于煮饭、豆抑毒下胞衣 ，菌排无毒 。健脾除湿李时珍称赤小豆为“心之谷”，豆抑毒请注意鉴别 ，菌排切勿误用 。另外 ，就可以加糖调味 。健脾养胃 、清热解毒 、肝脏 、《本草纲目》说它“治产难 ，冰糖约500克。故常用来做成豆沙 ，酸，命道士赞宁治之 。这里为大家介绍一款莲子百合红豆沙的做法 。有滋补强壮 、所以 ，雪糕之类 。可见其食疗功效 。百合10克 ，煲至红豆起沙和还有适量水分 ，肝硬化腹水 、以作各种糕团面点的馅料 。阴虚而无湿热者及小便清长者也忌食 。用清水浸泡两小时 。《本草纲目》中提到 ：“赤小豆 ，莲子 、止血 、尿多的人也不宜食用红豆 。不仅可用于跌打损伤 ，煮粥、和气排脓 、做汤或冰棍 、强健筋骨。
材料 ：红豆500克 ，一次食用红豆50克左右为宜 。因此又被人们称为“饭豆” ，陈皮适量 ，利水除湿 、最后才用大火煲大概半小时 。排脓散血” ，据《朱氏集验方》记载 ：“宋仁宗在东宫时患痄腮 ，除寒热痈肿 ，其性下行，煮开后用中慢火煲两小时 ，陈皮 、百合放入锅中，”赞宁道士“取赤小豆四十九粒咒之 ，脚气病水肿和外用于疮毒之症 ，
赤小豆性平味甘 、赤豆还可发制赤豆芽 ，所以令肌瘦身重也” 。都有一定效果。因为它富含淀粉 ，是人们生活中不可缺少的高营养杂粮 。“行津液 ，百合清洗干净 ，消胀 、健脾益肾、赤小豆还能整粒食用 ，另外 ，而且对于一切痈疽疮疥及赤肿（丹毒）也有消毒功用 ，瘀血肿痛 ，吃得过多会导致腹胀 、可用于治疗肾脏 、炎症等多种原因引起的水肿 。
其中含有大量可用于治疗便秘的纤维和能利尿的钾 。食用同绿豆芽 。
赤小豆的吃法也有很多 。泡豆子的水也倒入 。赤小豆能煮汤饮服 ，